La plancha électrique est devenue un incontournable des cuisines modernes et des soirées en plein air. Polyvalente et pratique, elle permet de cuisiner une variété d’aliments de manière saine et savoureuse. Mais comment choisir la meilleure plancha électrique parmi les nombreuses options disponibles sur le marché ? Voici un guide complet pour vous aider à faire le bon choix.
1. Considérez la surface de cuisson
La taille de la surface de cuisson est l’un des critères les plus importants à prendre en compte. Elle doit être adaptée au nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez régulièrement. Pour une famille de quatre personnes, une surface de 1500 cm² peut être suffisante. Si vous aimez recevoir des invités, optez pour une surface plus grande.
2. Vérifiez la puissance
La puissance de la plancha est essentielle pour obtenir une cuisson homogène et rapide. Une puissance de 2000 à 2500 watts est généralement suffisante pour une cuisson efficace. Les modèles plus puissants chauffent plus rapidement et peuvent maintenir des températures élevées plus facilement.
3. Matériau de la plaque de cuisson
Les plaques de cuisson peuvent être en fonte, en acier inoxydable, ou en aluminium avec revêtement antiadhésif.
- Fonte : Excellent conducteur de chaleur, elle retient bien la chaleur mais est lourde et nécessite un entretien particulier.
- Acier inoxydable : Durable et facile à entretenir, il chauffe rapidement mais peut être moins uniforme.
- Aluminium avec revêtement antiadhésif : Léger et facile à nettoyer, mais peut s’user avec le temps.
4. Réglage de la température
Un bon modèle de plancha électrique doit offrir un réglage précis de la température. Cela vous permet de cuire différents types d’aliments à la température idéale. Un thermostat réglable est un atout majeur pour adapter la cuisson selon vos besoins.
5. Facilité de nettoyage
Pour une utilisation agréable, il est important de choisir une plancha facile à nettoyer. Les plaques amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle sont très pratiques. Certaines planchas sont également équipées de bacs récupérateurs de graisse pour un nettoyage simplifié.
6. Mobilité et rangement
Si vous prévoyez d’utiliser votre plancha en extérieur ou de la ranger après chaque utilisation, optez pour un modèle léger et compact. Les poignées de transport et les pieds antidérapants sont également des caractéristiques utiles.
7. Accessoires et fonctionnalités supplémentaires
Certains modèles de planchas électriques sont équipés de fonctionnalités supplémentaires comme des zones de cuisson séparées, des couvercles pour une cuisson à l’étouffée, ou des grilles interchangeables. Ces accessoires peuvent augmenter la polyvalence de votre plancha.
8. Marque et garantie
Notre liste des meilleurs planche electriques
Optez pour des marques réputées qui offrent de bonnes garanties. Une garantie de deux ans est standard, mais certaines marques offrent des garanties plus longues. Assurez-vous également que le service après-vente est réactif et efficace.
Tefal Maxi Plancha XXL Inox CB690D12
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- Description: Idéale pour les grandes tablées, cette plancha offre une puissance de 2300 W et une surface de cuisson XXL, parfaite pour cuisiner pour 10 à 12 personnes. Le revêtement antiadhésif facilite le nettoyage, bien que les plaques ne soient pas amovibles.
- Points forts: Surface de cuisson large, montée en température rapide, nettoyage facile.
- Points faibles: Plaques fixes, ce qui peut compliquer le nettoyage des angles.
- Note: 4/5
- Source: Capital, Les Numériques
Cuisinart PL50E BBQ Elite
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- Description: Ce modèle polyvalent dispose de deux zones de cuisson indépendantes et d’une puissance de 2200 W. Il est conçu pour offrir une expérience de cuisson proche de celle du barbecue grâce à sa plaque grill.
- Points forts: Polyvalence, revêtement antiadhésif, plaques amovibles, récupérateur de graisses amovible.
- Points faibles: Montage des plaques un peu laborieux.
- Note: 4/5
- Source: Capital
Krampouz Saveur Double
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- Description: Cette plancha presque professionnelle est dotée de deux zones de cuisson indépendantes, avec une puissance totale de 3200 W. Idéale pour les connaisseurs, elle permet un réglage précis de la température.
- Points forts: Conception robuste, cuisson précise, grande surface de cuisson.
- Points faibles: Nettoyage de l’inox à maîtriser, bac récupérateur de graisse difficile à manier.
- Note: 4/5
- Source: Les Numériques
Riviera-et-Bar QPL700
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- Description: Cette plancha offre une double fonctionnalité avec une zone grill et une zone plancha, chacune avec sa propre plaque. La montée en température est rapide grâce à une puissance de 2300 W.
- Points forts: Polyvalence, nettoyage facile, accessoires compatibles avec le lave-vaisselle.
- Points faibles: Temps de chauffe un peu long pour atteindre la température maximale.
- Note: 4.5/5
- Source: Meilleurtest.fr
Eno Elektra 60
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- Description: Modèle haut de gamme avec une surface de cuisson en acier inoxydable, montée sur chariot avec couvercle. Elle offre deux zones de cuisson et une montée en température rapide.
- Points forts: Élégance, robustesse, grande surface de cuisson, thermostats précis.
- Points faibles: Prix élevé, encombrement.
- Note: 4.5/5
- Source: Devibat.com
