Recette d’aubergines Slim Jim : un délice français à découvrir

Découvrez les délicieuses aubergines Slim Jim, un plat français raffiné et savoureux. Ces aubergines grillées et fondantes, farcies d'un mélange de viande hachée, d'oignons et d'épices, raviront vos papilles et enchanteront votre palais. Un véritable délice à savourer en toute convivialité !
Délicieuses aubergines Slim Jim à la française.

Les ingrédients de la recette

  • Aubergines Slim Jim
  • Huile d’olive extra vierge
  • Ail
  • Oignon
  • Poivron rouge
  • Poivron jaune
  • Tomates cerises
  • Thym frais
  • Feuilles de laurier
  • Sel et poivre noir
  • Fromage de chèvre
  • Pignons de pin
  • Basilic frais
  • Vinaigre balsamique

Guide de préparation de la recette Aubergines Slim Jim

Étape 1: Préparation des aubergines (20 minutes)

  • Laver les aubergines
  • Retirer les extrémités et couper les aubergines en tranches fines
  • Saupoudrer de sel et laisser reposer pour faire dégorger

Étape 2: Préparation de la farce (15 minutes)

  • Chauffer de l’huile dans une poêle
  • Ajouter de la viande hachée et la faire dorer
  • Ajouter des oignons, de l’ail, des herbes et des épices
  • Incorporer des tomates concassées et laisser mijoter

Étape 3: Assemblage et cuisson (30 minutes)

  • Préchauffer le four
  • Rincer les tranches d’aubergines pour enlever l’excès de sel
  • Garnir chaque tranche d’aubergine de farce et les rouler
  • Disposer les rouleaux dans un plat à four
  • Verser de la sauce tomate sur les rouleaux
  • Cuire au four jusqu’à ce que les aubergines soient tendres

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