Les ingrédients de la recette
- 15 œufs
- 500 g de sucre en poudre
- 500 g de farine
- 250 g de beurre fondu
- 1 litre de lait entier
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de sel
- 500 g de confiture de votre choix (pour la garniture)
- 500 g de fruits frais pour la décoration
Guide de préparation de la recette Gâteau pour 50 personnes
Étape 1: Préparation des ingrédients (30 minutes)
- Laver et éplucher les fruits
- Casser les œufs et les battre en omelette
- Mesurer et tamiser la farine
- Préparer le moule et le beurrer
Étape 2: Préparation de la pâte (45 minutes)
- Mélanger le beurre ramolli et le sucre dans un bol
- Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien
- Incorporer la farine petit à petit pour obtenir une pâte homogène
- Verser la pâte dans le moule préparé
Étape 3: Cuisson du gâteau (1 heure)
- Préchauffer le four à la température indiquée dans la recette
- Enfourner le gâteau et laisser cuire selon le temps recommandé
- Vérifier la cuisson avec un couteau ou une brochette, le gâteau est cuit lorsqu’elle ressort sèche
Étape 4: Décoration et présentation (15 minutes)
- Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler
- Décorer le gâteau avec des fruits frais, de la chantilly ou du sucre glace
- Couper le gâteau en parts égales et servir à vos convives
Étape 5: Dégustation (variable)
- Pour une dégustation optimale, servir le gâteau accompagné d’un café ou d’un thé
- Profitez du moment en savourant chaque bouchée de ce délicieux dessert
