Les ingrédients de la recette
- Farine
- Beurre
- Sucre
- Œufs
- Chocolat noir
- Sel
- Levure chimique
- Extrait de vanille
Guide de préparation de la recette Cookie NY
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Sortir le beurre du réfrigérateur pour le ramollir à température ambiante
- Préchauffer le four à 180°C
- Hacher grossièrement les noix et concasser le chocolat
Étape 2: Préparation de la pâte à cookies (15 minutes)
- Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une texture crémeuse
- Ajouter l’œuf et fouetter jusqu’à incorporation
- Incorporer la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Ajouter les noix et les morceaux de chocolat, mélanger délicatement
Étape 3: Cuisson des cookies (10 minutes)
- Former des petites boules de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
- Enfourner les cookies pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés
- Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster
