Les ingrédients de la recette
- 250g de farine
- 200g de sucre
- 4 œufs
- 100g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 200ml de lait
- Une pincée de sel
Guide de préparation de la recette Couche Gâteau
Étape 1: Préparation de la pâte à gâteau (20 minutes)
- Peser et mesurer les ingrédients nécessaires
- Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel dans un récipient
- Ajouter les œufs, le beurre fondu et le lait, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse
Étape 2: Cuisson de la pâte à gâteau (30 minutes)
- Préchauffer le four à la température indiquée dans la recette
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné
- Enfourner le gâteau et surveiller la cuisson jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à cœur
Étape 3: Préparation de la crème pâtissière (15 minutes)
- Chauffer le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue
- Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Ajouter la maïzena et mélanger, puis verser le lait chaud en remuant constamment
Étape 4: Montage du gâteau (10 minutes)
- Démouler la pâte à gâteau refroidie sur un plat de service
- Étaler la crème pâtissière sur la première couche de gâteau
- Recouvrir avec la deuxième couche de gâteau et saupoudrer de sucre glace
Étape 5: Service et dégustation (5 minutes)
- Couper le gâteau en parts égales et servir avec un café ou un thé
- Se régaler et savourer chaque bouchée de ce délicieux Couche Gâteau
