Les ingrédients de la recette
- Lait concentré sans sucre
Guide de préparation de la recette lait concentré sans sucre
Étape 1: Rassemblement des ingrédients (5 minutes)
- Vérifier que vous avez tous les ingrédients nécessaires
Étape 2: Préparation du lait concentré (30 minutes)
- Verser le lait dans une casserole
- Porter le lait à ébullition à feu moyen
- Baisser le feu et laisser mijoter pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps
- Surveiller la réduction du lait jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse
Étape 3: Refroidissement et stockage (20 minutes)
- Retirer la casserole du feu et laisser le lait concentré refroidir à température ambiante
- Transférer le lait concentré dans un récipient hermétique
- Conserver au réfrigérateur jusqu’à utilisation