Les ingrédients de la recette
- Levure de boulanger
- Eau
- Miel
- Farine de blé
- Sel
Guide de préparation de la recette levure hydromel
Étape 1: Préparation de la levure (20 minutes)
- Débutez en préparant la levure en la dissolvant dans de l’eau tiède
- Laissez reposer pendant 10 minutes pour activer la levure
Étape 2: Mélange des ingrédients (10 minutes)
- Versez la farine dans un grand bol
- Ajoutez le mélange de levure activée et remuez pour former une pâte
Étape 3: Pétrissage et repos de la pâte (30 minutes)
- Pétrissez la pâte pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique
- Couvrez la pâte d’un linge propre et laissez reposer pendant 20 minutes pour qu’elle lève
Étape 4: Façonnage et cuisson de la levure hydromel (45 minutes)
- Divisez la pâte en portions et façonnez-les en boules
- Préchauffez le four et enfournez les boules de pâte pour les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées
Étape 5: Dégustation de la levure hydromel (temps de dégustation illimité)
- Servez la levure hydromel fraîchement cuite et savourez-la avec du beurre et de la confiture
