Les ingrédients de la recette
- 4 cl de rhum blanc
- 2 cl de rhum ambré
- 2 cl de sirop de sucre de canne
- 1,5 cl de jus de citron vert
- 1,5 cl de sirop d’orgeat
- 1 cl de jus d’orange
- 1 cl de jus d’ananas
- Glaçons
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration
Guide de préparation de la recette Mai Thai
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Préparer et couper les légumes
- Hacher finement le piment pour l’assaisonnement
- Couper le poulet en dés
- Mesurer les ingrédients pour la sauce
Étape 2: Cuisson du poulet (15 minutes)
- Faire chauffer de l’huile dans une poêle
- Faire dorer les morceaux de poulet de tous les côtés
- Ajouter les légumes et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres
Étape 3: Préparation de la sauce (10 minutes)
- Mélanger la sauce soja, le sucre, l’huile de sésame et l’eau dans un bol
- Ajouter le mélange à la poêle avec le poulet et les légumes
- Laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement
Étape 4: Finition et service (5 minutes)
- Parsemer de coriandre fraîche hachée
- Servir chaud avec du riz basmati cuit
