Les ingrédients de la recette
- Sucre roux de canne
- Farine
- Beurre
- Oeufs
- Levure chimique
- Extrait de vanille
- Sel
Guide de préparation de la recette sucre roux de canne
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Peser le sucre roux de canne
- Vérifier la qualité du sucre
- Préparer les ustensiles de cuisine nécessaires
Étape 2: Cuisson du sucre (30 minutes)
- Verser le sucre dans une casserole à fond épais
- Faire chauffer à feu moyen en remuant constamment
- Continuer de remuer jusqu’à ce que le sucre fonde et prenne une couleur dorée
Étape 3: Refroidissement et stockage (1 heure)
- Retirer la casserole du feu et laisser le sucre refroidir légèrement
- Verser le sucre roux de canne dans un contenant hermétique
- Stocker le sucre dans un endroit sec à l’abri de la lumière
