Les ingrédients de la recette
- 500g de viande de boeuf hachée
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- 1 boîte de tomates concassées
- 250ml de vin rouge
- 250ml de bouillon de boeuf
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
- Sel et poivre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Guide de préparation de la recette recipient congelation
Étape 1: Préparation du contenant (10 minutes)
- Choisir un récipient adapté à la congélation
- Nettoyer et sécher le contenant
Étape 2: Protection contre la cristallisation (5 minutes)
- Placer une feuille de film plastique au fond du contenant
Étape 3: Transfert de la préparation (10 minutes)
- Transférer le plat préparé dans le contenant en veillant à ne pas laisser d’air
Étape 4: Fermeture et étiquetage (5 minutes)
- Fermer hermétiquement le contenant
- Étiqueter le contenant avec la date et le contenu
