Les ingrédients de la recette
- 500ml de lait entier
- 100g de sucre en poudre
- 4 jaunes d’oeufs
- 1 gousse de vanille
- 300ml de crème fraîche liquide
- Fruits (au choix pour la saveur du sorbet)
Guide de préparation de la recette sorbetiere magimix avis
Étape 1: Préparation de la base du sorbet (20 minutes)
- Préparer les fruits en les lavant et en les épluchant si nécessaire
- Découper les fruits en morceaux de taille égale
- Ajouter du sucre pour sucrer les fruits selon votre goût
- Laisser macérer les fruits et le sucre pendant quelques minutes pour libérer les saveurs
Étape 2: Préparation du sirop (10 minutes)
- Faire chauffer de l’eau et du sucre dans une casserole pour réaliser un sirop
- Laisser bouillir le sirop pendant quelques minutes jusqu’à ce que le sucre soit dissous
- Laisser refroidir le sirop avant de l’utiliser dans la recette
Étape 3: Mélange des ingrédients (5 minutes)
- Combinez les fruits macérés avec le sirop refroidi
- Ajoutez éventuellement un peu de jus de citron pour la fraîcheur
- Mélangez les ingrédients jusqu’à obtention d’une texture homogène
Étape 4: Utilisation de la sorbetière (30-40 minutes)
- Versez le mélange dans la sorbetière préalablement refroidie
- Activez la sorbetière et laissez tourner jusqu’à ce que la texture du sorbet soit ferme
- Surveillez régulièrement la préparation pour ajuster le temps de turbinage si nécessaire
Étape 5: Dégustation et conservation
- Une fois la texture souhaitée atteinte, dégustez immédiatement le sorbet frais
- Sinon, transférez le sorbet dans un récipient hermétique et conservez-le au congélateur









