Les ingrédients de la recette
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 escalopes de poulet
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 200g de champignons tranchés
- 200ml de vin blanc
- 200ml de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre
- Persil haché pour garnir
Guide de préparation de la recette couvercle de casseroles
Étape 1: Préparation des ingrédients (15 minutes)
- Laver et éplucher les légumes
- Découper la viande en morceaux
- Assaisonner les aliments avec les épices
Étape 2: Cuisson des ingrédients (30 minutes)
- Faire revenir la viande dans une cocotte
- Ajouter les légumes et laisser mijoter
- Verser le bouillon et laisser cuire à feu doux
Étape 3: Préparation de la sauce (15 minutes)
- Faire fondre le beurre dans une casserole
- Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux
- Verser le lait progressivement en remuant jusqu’à épaississement
Étape 4: Montage et cuisson finale (20 minutes)
- Étaler la pâte dans un moule à tarte
- Disposer les ingrédients cuits sur la pâte
- Recouvrir de la sauce et enfourner à température moyenne
