Les ingrédients de la recette
- 500g de viande de boeuf (bavette, entrecôte ou filet mignon)
- 4 gousses d’ail émincées
- 1 oignon rouge coupé en fines lamelles
- 1 poivron rouge coupé en lanières
- 1 poivron jaune coupé en lanières
- 1 poivron vert coupé en lanières
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre noir moulu
- Herbes de Provence
- Thym frais
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
Guide de préparation de la recette française: fabriquer une plancha
Étape 1: Rassembler les matériaux et outils nécessaires (15 minutes)
- Vérifier la présence de tous les éléments nécessaires à la fabrication de la plancha
- S’assurer d’avoir un espace de travail suffisant et sécurisé
Étape 2: Préparation de la plaque de cuisson (20 minutes)
- Nettoyer soigneusement la plaque métallique
- Vérifier l’état des brûleurs et les relier correctement à la plaque
- Installer le système d’allumage si nécessaire
Étape 3: Montage de la structure de la plancha (30 minutes)
- Assembler les différents éléments de la structure selon les instructions du fabricant
- Vérifier la stabilité de l’ensemble et ajuster si nécessaire
Étape 4: Vérification des éléments de sécurité (10 minutes)
- S’assurer que la plancha est correctement installée et stable
- Vérifier le bon fonctionnement des brûleurs et du système de contrôle de la température
Étape 5: Mise en route et préchauffage de la plancha (15 minutes)
- Allumer les brûleurs selon les consignes du fabricant
- Régler la température à un niveau moyen et laisser la plancha préchauffer
Étape 6: Entretien de la plancha après utilisation (10 minutes)
- Nettoyer la plaque de cuisson lorsqu’elle est encore chaude pour faciliter le retrait des résidus alimentaires
- Vérifier l’état des brûleurs et du système d’allumage pour les prochaines utilisations
