Les ingrédients de la recette
- 1 bouquet de persil frais
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 bouquet d’estragon
- 1 bouquet de cerfeuil
- 1 gousse d’ail
- Sel fin
- Poivre noir moulu
- Huile d’olive extra vierge
Guide de préparation de la recette hachoir fines herbes
Étape 1: Préparation des herbes fraîches (10 minutes)
- Laver soigneusement les herbes fraîches
- Effeuiller les herbes et les sécher délicatement
- Hacher finement les herbes
Étape 2: Préparation de l’ail et de l’échalote (5 minutes)
- Peler et émincer finement l’ail
- Peler et hacher finement l’échalote
Étape 3: Mélange des herbes, de l’ail et de l’échalote (5 minutes)
- Dans un bol, mélanger les herbes hachées, l’ail et l’échalote
- Ajuster l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût
Étape 4: Ajout de l’huile d’olive (2 minutes)
- Verser un filet d’huile d’olive sur le mélange d’herbes et bien mélanger
Étape 5: Dégustation ou conservation (variable)
- Déguster immédiatement le hachoir fines herbes sur du pain frais
- Conserver le mélange d’herbes dans un petit bocal hermétique au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure
