Les ingrédients de la recette
- 800g de patates douces
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 50g de beurre
- 20cl de lait
- Noix de muscade
- Sel
- Poivre
Guide de préparation de la recette purée patate douce companion
Étape 1: Préparation des patates douces (15 minutes)
- Peler et couper les patates douces en morceaux
Étape 2: Cuisson des patates douces (20 minutes)
- Cuire les patates douces à la vapeur ou les faire bouillir jusqu’à ce qu’elles soient tendres
Étape 3: Préparation de la purée (10 minutes)
- Égoutter les patates douces cuites
- Ajouter du beurre et du lait chaud aux patates douces
- Écraser les patates douces jusqu’à obtenir une purée lisse
Étape 4: Assaisonnement et service (5 minutes)
- Ajuster l’assaisonnement avec du sel, du poivre et de la noix de muscade
- Servir la purée chaude
