Les ingrédients de la recette
- Chocolat noir de bonne qualité
- Crème fraîche liquide
- Beurre
- Vanille en gousse ou extrait de vanille
- Frangelico (liqueur de noisette) – facultatif
- Selection de fruits, biscuits ou marshmallows pour tremper
Guide de préparation de la recette Chocolat pour Fondue
Étape 1: Préparation du Chocolat (10 minutes)
- Vérifier que le chocolat est de bonne qualité
- Casser le chocolat en morceaux
Étape 2: Fonte du Chocolat (15 minutes)
- Faire fondre le chocolat au bain-marie en remuant régulièrement
- Ajouter éventuellement de la crème ou du beurre pour obtenir une texture plus lisse
Étape 3: Préparation des accompagnements (20 minutes)
- Préparer des fruits coupés en morceaux
- Découper des morceaux de gâteaux ou biscuits
Étape 4: Dressage et Service (5 minutes)
- Transférer le chocolat fondu dans un récipient adapté pour la fondue
- Disposer les accompagnements autour du récipient