Les ingrédients de la recette
- 250g de champignons de Paris
- 1 échalote
- 20cl de crème fraîche
- 10cl de vin blanc
- 1 bouquet de persil
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Guide de préparation de la recette Champ de Provence Crème
Étape 1: Préparation des légumes (20 minutes)
- Laver, éplucher et couper les légumes en dés
- Hacher l’ail et l’oignon
Étape 2: Préparation du poulet (15 minutes)
- Découper le poulet en morceaux
- Assaisonner le poulet avec des herbes de Provence, du sel et du poivre
Étape 3: Cuisson des légumes et du poulet (25 minutes)
- Faire chauffer de l’huile dans une grande poêle
- Faire revenir les légumes, ajouter le poulet et faire dorer
Étape 4: Préparation de la sauce crémeuse (10 minutes)
- Ajouter de la crème fraîche aux légumes et au poulet
- Laisser mijoter à feu doux jusqu’à obtenir une consistance onctueuse
Étape 5: Dressage et service (5 minutes)
- Disposer le poulet et les légumes dans les assiettes
- Arroser de sauce crémeuse
- Servir chaud et déguster!
