Les ingrédients de la recette
- 500g de farine
- 10g de levure boulangère
- 2 oeufs
- 50g de sucre
- 1 pincée de sel
- 250ml de lait tiède
- 100g de beurre ramolli
- Huile de friture
- Sucre en poudre pour saupoudrer
Guide de préparation de la recette appareil à beignets
Étape 1: Préparation de la pâte à beignets (20 minutes)
- Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un saladier
- Ajouter les œufs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Incorporer le lait tiède tout en continuant de mélanger
- Laisser reposer la pâte pendant 1 heure à température ambiante
Étape 2: Cuisson des beignets (30 minutes)
- Chauffer de l’huile de friture dans une casserole
- Plonger une cuillère à soupe de pâte dans l’huile chaude pour former un beignet
- Laisser cuire jusqu’à ce que les beignets soient dorés des deux côtés
- Égoutter les beignets sur du papier absorbant
- Saupoudrer de sucre glace avant de servir
Étape 3: Dégustation des beignets (5 minutes)
- Servir les beignets chauds accompagnés d’une tasse de café ou de thé
- Déguster et savourer les beignets croustillants et moelleux
