Les ingrédients de la recette
- Figue séchée
- Vin rouge
- Sucre
- Eau
- Cannelle
- Clou de girofle
- Zeste d’orange
- Anis étoilé
- Poivre noir en grains
- Thym
- Laurier
Guide de préparation de la recette figues séchées
Étape 1: Réhydratation des figues (30 minutes)
- Verser de l’eau chaude sur les figues séchées dans un bol
- Laisser les figues reposer et se réhydrater pendant environ 30 minutes
Étape 2: Préparation des figues réhydratées (10 minutes)
- Égoutter les figues réhydratées
- Retirer les queues des figues si nécessaire
Étape 3: Cuisson des figues (20 minutes)
- Préchauffer le four à 180°C
- Placer les figues réhydratées dans un plat allant au four
- Enfourner les figues pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres
Étape 4: Service des figues cuites (5 minutes)
- Sortir le plat du four et laisser refroidir légèrement
- Servir les figues cuites chaudes ou tièdes en accompagnement ou en dessert
