Les ingrédients de la recette
- 500g de châtaignes fraîches
- 100g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Guide de préparation de la recette: Grille pour châtaigne
Étape 1: Préparation des châtaignes (30 minutes)
- Inciser les châtaignes en croix sur le dessus
- Plonger les châtaignes dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes
- Retirer la coque des châtaignes encore chaudes
Étape 2: Préparation du feu et du grill (15 minutes)
- Préparer un feu de bois ou allumer un grill au charbon
- Laisser chauffer le grill jusqu’à ce qu’il soit bien chaud
Étape 3: Cuisson des châtaignes sur le grill (20 minutes)
- Placer les châtaignes incisées sur la grille chaude
- Retourner les châtaignes régulièrement pour une cuisson uniforme
- Les châtaignes sont prêtes lorsqu’elles sont tendres et légèrement grillées
