Les ingrédients de la recette
- Lait
- Vanille
Guide de préparation de la recette lait vanille
Étape 1: Préparation de la vanille (10 minutes)
- Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les graines
- Ajouter les graines de vanille dans le lait et faire chauffer à feu doux
- Laisser infuser la vanille dans le lait pendant 10 minutes
Étape 2: Cuisson du lait vanille (15 minutes)
- Porter le lait vanille à ébullition en remuant de temps en temps
- Retirer du feu et laisser refroidir légèrement
- Filtrer le lait pour enlever les gousses de vanille
Étape 3: Refroidissement et conservation du lait vanille (1 heure)
- Transférer le lait vanille dans un récipient hermétique
- Laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir
