Les ingrédients de la recette
- 125g de farine de blé
- 2 oeufs
- 25cl de lait
- 25g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Beurre pour la cuisson
Guide de préparation de la recette mini poêle à crêpe
Étape 1: Préparation de la pâte à crêpe (15 minutes)
- Préparer les ingrédients pour la pâte (farine, œufs, lait, sucre, sel)
- Mélanger les ingrédients dans un récipient jusqu’à obtenir une pâte lisse
- Laisser reposer la pâte pendant environ 30 minutes
Étape 2: Cuisson des mini crêpes (20 minutes)
- Chauffer la mini poêle à crêpe sur feu moyen
- Beurrer légèrement la poêle
- Verser une petite louche de pâte dans la poêle et l’étaler en fine couche
- Laisser cuire la mini crêpe sur une face puis la retourner pour cuire l’autre face
- Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte
Étape 3: Garnissage des mini crêpes (10 minutes)
- Préparer les garnitures de votre choix (sucre, confiture, Nutella, fruits…)
- Garnir chaque mini crêpe avec la garniture souhaitée
- Replier ou rouler les mini crêpes selon la garniture choisie
Étape 4: Dégustation des mini crêpes (5 minutes)
- Disposition des mini crêpes sur un plateau de service
- Servir chaud et déguster accompagné d’une boisson chaude ou froide
