Les ingrédients de la recette
- 6 oeufs
- 30g de beurre
- Sel et poivre
- 50g de fromage râpé (optionnel)
- Garnitures au choix (champignons, tomates, poivrons, jambon, etc.)
Guide de préparation de la recette poele omelette
Étape 1: Préparation des ingrédients (10 minutes)
- Sortir les œufs du réfrigérateur pour atteindre la température ambiante
- Casser les oeufs dans un bol et assaisonner avec du sel et du poivre
- Émincer les herbes fraîches et les légumes de votre choix
Étape 2: Cuisson de l’omelette (5 minutes)
- Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen
- Verser un filet d’huile d’olive dans la poêle et laisser chauffer
- Verser les œufs battus dans la poêle et remuer doucement avec une spatule
- Ajouter les herbes et les légumes émincés sur un côté de l’omelette
- Une fois l’omelette presque cuite, replier-la en deux avec la spatule et laisser cuire quelques instants de plus
Étape 3: Service de l’omelette (2 minutes)
- Transférer l’omelette dans une assiette de service
- Garnir d’herbes fraîches supplémentaires si désiré
- Servir chaud avec une salade verte ou du pain grillé
