Les ingrédients de la recette
- Pâte feuilletée
- Crème pâtissière
- Fraises
- Gelée de fruits rouges
- Sucre glace
- Feuilles de menthe
Guide de préparation de la recette boulgom nappe
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Laver et émincer les oignons
- Hacher finement l’ail
- Couper les champignons en tranches
- Égoutter les tomates concassées
Étape 2: Cuisson de la viande et des légumes (30 minutes)
- Faire chauffer de l’huile dans une cocotte
- Faire revenir la viande hachée avec les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’elle soit dorée
- Ajouter les champignons et faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres
- Verser les tomates concassées et laisser mijoter pendant 15 minutes
Étape 3: Cuisson des pâtes (10 minutes)
- Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition
- Ajouter les pâtes et cuire selon les instructions sur l’emballage
- Égoutter les pâtes et les mélanger avec un filet d’huile d’olive
Étape 4: Montage du plat (5 minutes)
- Dresser les assiettes en disposant les pâtes au fond
- Verser la sauce viande-légumes par-dessus
- Parsemer de persil frais haché avant de servir
