Les ingrédients de la recette
- Noisettes
- Sucre
- Beurre
- Extrait de vanille
- Sel
Guide de préparation de la recette pâte de noisettes
Étape 1: Préparation des noisettes (20 minutes)
- Décortiquer les noisettes
- Torréfier les noisettes au four
- Laisser refroidir les noisettes
- Les réduire en poudre dans un mixeur
Étape 2: Préparation de la pâte (15 minutes)
- Faire chauffer du sucre et de l’eau dans une casserole
- Ajouter la poudre de noisettes et remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Laisser refroidir la pâte avant utilisation
Étape 3: Conservation (5 minutes)
- Placer la pâte de noisettes dans un bocal hermétique
- Conserver au réfrigérateur pour une meilleure conservation