Les ingrédients de la recette
- Pommes de terre Osiris
- Beurre
- Ail
- Thym
- Sel
- Poivre
- Crème fraîche
- Fromage râpé (parmesan ou gruyère)
- Noix de muscade
Guide de préparation de la recette Pomme de terre osiris
Étape 1: Préparation des pommes de terre (20 minutes)
- Peler les pommes de terre et les couper en cubes
- Faire bouillir de l’eau salée dans une casserole
- Cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres
Étape 2: Préparation de la garniture (15 minutes)
- Faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle
- Ajouter des oignons émincés et les faire dorer
- Incorporer des lardons et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient croustillants
- Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes de Provence
Étape 3: Assemblage (5 minutes)
- Égoutter les pommes de terre cuites
- Mélanger les pommes de terre avec la garniture dans un saladier
- Servir chaud en garnissant de persil frais
