Les ingrédients de la recette
- 250g de miel
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de mélange d’épices (clou de girofle, muscade, cardamome)
- 2 œufs
- 150g de sucre
- 100ml de lait
- 100g de beurre
Guide de préparation de la recette Pain d’Épice
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Peser et mesurer tous les ingrédients nécessaires
- Préchauffer le four à la température indiquée dans la recette
- Beurrer et fariner le moule à cake
Étape 2: Préparation de la pâte (30 minutes)
- Faire fondre le miel, le sucre, le beurre et les épices dans une casserole à feu doux
- Ajouter la farine, la levure et le lait, mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Verser la préparation dans le moule
Étape 3: Cuisson (1 heure)
- Enfourner le moule et laisser cuire selon le temps indiqué dans la recette
- Vérifier la cuisson en insérant un couteau, il doit ressortir propre
- Laisser refroidir avant de démouler et de découper en tranches
Étape 4: Dégustation (temps indéterminé)
- Savourer le pain d’épice seul ou accompagné de confiture ou de beurre
- Se régaler avec ce délicieux dessert typiquement français
