Les ingrédients de la recette
- 400g de farine
- 200g de beurre
- 200g de sucre
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Guide de préparation de la recette scotch alimentaire
Étape 1: Préparation des ingrédients (15 minutes)
- Laver les légumes
- Émincer les oignons
- Hacher l’ail
Étape 2: Cuisson de la viande (20 minutes)
- Faire chauffer de l’huile dans une grande casserole
- Faire revenir la viande jusqu’à ce qu’elle soit dorée
- Ajouter les légumes et laisser mijoter
Étape 3: Préparation de la sauce (10 minutes)
- Faire fondre du beurre dans une casserole
- Ajouter la farine et mélanger pour faire un roux
- Progressivement verser le bouillon tout en remuant pour éviter les grumeaux
Étape 4: Assemblage et cuisson finale (30 minutes)
- Préchauffer le four à 180°C
- Disposer une couche de viande dans un plat à gratin
- Verser la sauce par-dessus
- Couvrir avec une couche de pâte à tarte
- Enfourner et laisser cuire jusqu’à ce que la pâte soit dorée
