Les ingrédients de la recette
- Yaourt Fage
- Miel
- Fruits frais (comme des fraises, des myrtilles, ou des framboises)
- Fruits secs (comme des noix, des amandes, ou des pistaches)
- Granola
- Menthe fraîche
Guide de préparation de la recette Yaourt Fage
Étape 1: Préparation du yaourt (8 heures)
- Chauffer le lait à 85°C et laisser refroidir à 43°C
- Ajouter le ferment lactique et bien mélanger
- Verser le mélange dans des pots en verre
Étape 2: Incubation (8 heures)
- Placer les pots dans une yaourtière ou dans un four préchauffé à 40°C
- Laisser fermenter pendant 8 heures
Étape 3: Refroidissement et conservation (2 heures)
- Laisser les yaourts refroidir à température ambiante
- Placer les pots au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de déguster
