Les ingrédients de la recette
- 1 litre de lait de chèvre
- 1 yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de lait en poudre
- Sucre selon votre goût
Guide de préparation de la recette yaourts au lait de chèvre
Étape 1: Préparation du yaourt (10 minutes)
- Chauffer le lait de chèvre jusqu’à ce qu’il atteigne environ 43°C
- Ajouter un yaourt nature dans le lait et mélanger
- Verser le mélange dans les pots à yaourt
Étape 2: Fermentation (8 heures)
- Placer les pots à yaourt dans une yaourtière ou un endroit chaud
- Laisser fermenter pendant au moins 8 heures
Étape 3: Refroidissement et dégustation (1 heure)
- Laisser les yaourts refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de les déguster
- Ajouter des fruits, du miel ou des noix pour accompagner si désiré
