Les ingrédients de la recette
- 250g de margarine non hydrogénée
- 200g de sucre blanc
- 4 œufs
- 250g de farine tout usage
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Guide de préparation de la recette remplacer le beurre dans un gâteau
Étape 1: Préparation de l’alternative au beurre (10 minutes)
- Choisir une alternative au beurre comme de l’huile végétale, de la purée d’amandes, de la purée de noix de cajou, etc.
- Mesurer la quantité nécessaire en remplacement du beurre
Étape 2: Préparation des ingrédients du gâteau (20 minutes)
- Préchauffer le four à la température indiquée dans la recette
- Préparer les autres ingrédients du gâteau comme la farine, le sucre, les œufs, le lait, la levure chimique, etc.
Étape 3: Mélange des ingrédients (15 minutes)
- Mélanger l’alternative au beurre avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse
- Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout
- Incorporer progressivement les ingrédients secs (farine, levure) et le lait pour obtenir une pâte homogène
Étape 4: Cuisson du gâteau (variable selon recette)
- Verser la pâte dans un moule préalablement beurré ou chemisé de papier sulfurisé
- Enfourner le gâteau dans le four préchauffé et suivre le temps de cuisson indiqué dans la recette
- Vérifier la cuisson en insérant un cure-dent, il doit ressortir propre
Étape 5: Démoulage et dégustation
- Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler et le décorer selon vos préférences
- Déguster votre gâteau sans beurre, savoureux et léger !
