Les ingrédients de la recette
- Pommes de terre
- Beurre
- Oignons
- Œufs
- Sel
- Poivre
Guide de préparation de la recette poêle cristel avis
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Éplucher et couper les légumes en morceaux
- Hacher finement l’ail et l’oignon
- Préparer les épices et les herbes aromatiques
Étape 2: Cuisson des ingrédients principaux (30 minutes)
- Faire chauffer de l’huile d’olive dans la poêle Cristel à feu moyen
- Ajouter les légumes et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres
- Ajouter les viandes et les faire dorer de chaque côté
- Assaisonner avec les épices et les herbes
- Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps
Étape 3: Préparation de la sauce (15 minutes)
- Dans une casserole, faire fondre du beurre
- Ajouter de la farine et remuer pour faire un roux
- Verser progressivement du bouillon tout en remuant pour éviter les grumeaux
- Laisser épaissir la sauce et ajuster l’assaisonnement
Étape 4: Assemblage et dressage (10 minutes)
- Placer les viandes et les légumes dans un plat de service
- Verser la sauce sur le dessus
- Garnir avec des herbes fraîches et des zestes de citron
