Les ingrédients de la recette
- Café en grains de haute qualité
- Eau filtrée
- Meuleuse à café
- Balance de cuisine
- Papier filtre de la bonne taille
- Bouilloire électrique ou autre source de chaleur pour l’eau
- Tasse à café
- Thermomètre à café
Guide de préparation de la recette filtre café taille
Étape 1: Préparation du café moulu (5 minutes)
- Vérifier que le café moulu est de la bonne qualité
- Mesurer la quantité de café nécessaire pour la taille de filtre choisie
Étape 2: Préparation de la cafetière (2 minutes)
- Rincer le filtre à café avec de l’eau chaude pour enlever tout résidu
- Placer le filtre dans la cafetière en s’assurant qu’il est bien positionné
Étape 3: Chauffage de l’eau (5 minutes)
- Verser de l’eau dans la bouilloire et la faire chauffer jusqu’à ce qu’elle atteigne la température optimale pour l’infusion du café
Étape 4: Infusion du café (4 minutes)
- Verser le café moulu dans le filtre préparé
- En utilisant un mouvement circulaire, verser l’eau chaude sur le café en plusieurs étapes pour assurer une extraction uniforme
Étape 5: Dégustation du café (1 minute)
- Une fois l’infusion terminée, servir le café dans une tasse et déguster
- Apprécier les arômes et la saveur du café fraîchement préparé
