Les ingrédients de la recette
- Noix
- Sucre
- Beurre
- Farine
- Crème fraîche
Guide de préparation de la recette Crevettes aux Noix
Étape 1: Préparation des crevettes (20 minutes)
- Décortiquer les crevettes
- Les désarêter si nécessaire
- Les rincer à l’eau froide et les égoutter
Étape 2: Préparation de la sauce aux noix et aux épices (15 minutes)
- Chauffer de l’huile dans une poêle
- Ajouter les noix concassées et les faire dorer
- Ajouter les épices selon votre goût (curcuma, cumin, paprika)
- Verser un peu de bouillon de légumes et laisser réduire
Étape 3: Cuisson des crevettes (10 minutes)
- Ajouter les crevettes dans la poêle avec la sauce aux noix
- Laisser cuire jusqu’à ce que les crevettes soient rosées et bien parfumées
Étape 4: Dressage et service (5 minutes)
- Disposer les crevettes aux noix dans des assiettes individuelles
- Garnir de quelques noix concassées supplémentaires pour la présentation
- Servir chaud, accompagné de riz basmati ou de légumes de saison
