Les ingrédients de la recette
- Poulet fermier
- Champignons de Paris
- Échalotes
- Vin blanc
- Crème fraîche
- Beurre
- Farine
- Bouquet garni (thym, laurier, persil)
- Sel et poivre
Guide de préparation de la recette garder plat chaud
Étape 1: Préchauffer le four et les assiettes (10 minutes)
- Préchauffer le four à 100°C
- Placer les assiettes de service dans le four pour les garder chaudes
Étape 2: Préparer les aliments (20 minutes)
- Découper les viandes et les légumes selon les besoins de la recette
- Chauffer les plats de service au four
Étape 3: Cuisson finale (15 minutes)
- Terminer la cuisson des éléments qui le nécessitent
- Assembler les assiettes chaudes et disposer harmonieusement les aliments