Les ingrédients de la recette
- Couteaux frais et de qualité
- Beurre
- Ail
- Persil frais
- Jus de citron
- Sel et poivre
Guide de préparation de la recette couteaux à offrir
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Préparer les couteaux : les nettoyer et les sécher
- Préparer les herbes et les aromates
- Hacher finement l’ail et l’oignon
Étape 2: Marinade des couteaux (30 minutes)
- Mélanger les couteaux avec l’ail, les herbes et un filet d’huile d’olive
- Laisser mariner pendant 30 minutes au réfrigérateur
Étape 3: Cuisson des couteaux (10 minutes)
- Chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive
- Faire revenir les couteaux marinés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés
- Ajouter un filet de vin blanc et laisser mijoter quelques minutes
Étape 4: Présentation et service des couteaux (5 minutes)
- Disposer les couteaux dans une assiette de service
- Ajouter un filet de citron, du persil haché et quelques grains de fleur de sel
- Servir chaud avec du pain croustillant