Les ingrédients de la recette
- Crème fraîche épaisse
- Sucre en poudre
- Arome de rhum sans alcool
- Zeste d’orange
- Gélatine en feuilles
- Fruits rouges
Guide de préparation de la recette arome rhum sans alcool
Étape 1: Préparation de l’arôme rhum (10 minutes)
- Mélanger de l’eau, du sucre de canne et de l’extrait de vanille dans une casserole
- Faire chauffer le mélange à feu doux en remuant jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous
- Retirer du feu et laisser refroidir
Étape 2: Infusion des saveurs (30 minutes)
- Ajouter des épices telles que la cannelle, la muscade et la cardamome dans le mélange refroidi
- Laisser les saveurs s’infuser ensemble pendant au moins 30 minutes
Étape 3: Filtration de l’arôme (5 minutes)
- Passer le mélange à travers un tamis fin ou une étamine pour filtrer les épices et obtenir un arôme lisse
- Transférer l’arôme rhum filtré dans une bouteille propre et hermétique
Étape 4: Stockage et utilisation (temps variable)
- Conserver l’arôme rhum dans un endroit frais et sombre jusqu’à 1 mois
- Utiliser l’arôme rhum sans alcool dans vos recettes de desserts, cocktails ou autres boissons pour ajouter une touche d’exotisme
