Les ingrédients de la recette
- 1 baguette française
- 150g de jambon cru
- 100g de roquette
- 100g de fromage de chèvre
- 2 tomates
- 1 oignon rouge
- 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 8 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Guide de préparation de la recette baguette diabolo
Étape 1: Préparation de la pâte (1 heure)
- Pétrissage de la pâte à baguette avec de la farine, de l’eau, de la levure et du sel
- Laisser reposer la pâte pour qu’elle double de volume
- Diviser la pâte en portions pour former les baguettes
Étape 2: Façonnage des baguettes (30 minutes)
- Former des baguettes longues et fines à partir des portions de pâte
- Incorporer un diabolo de charcuterie ou de fromage à l’intérieur de chaque baguette
Étape 3: Cuisson des baguettes (20 minutes)
- Préchauffer le four à la bonne température
- Enfourner les baguettes et les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes
Étape 4: Dégustation (temps indéfini)
- Déguster les baguettes diabolo fraîchement cuites, accompagnées d’un verre de vin
- Se régaler et partager ce délice avec vos proches
