Les ingrédients de la recette
- Poulet
- Pommes de terre
- Carottes
- Oignons
- Ail
- Beurre
- Bouillon de poulet
- Vin blanc sec
- Thym
- Laurier
- Sel
- Poivre
- Farine
- Crème fraîche
Guide de préparation de la recette batch cooking
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Émincer les oignons et l’ail
- Éplucher et couper les carottes en rondelles
- Couper le poulet en morceaux
Étape 2: Cuisson du poulet et des légumes (30 minutes)
- Faire dorer les morceaux de poulet dans une poêle avec un peu d’huile
- Ajouter les oignons, l’ail et les carottes, laisser mijoter
- Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes de Provence
Étape 3: Cuisson du riz (20 minutes)
- Rincer le riz à l’eau froide
- Faire cuire le riz dans une casserole avec de l’eau bouillante salée
- Laisser mijoter jusqu’à ce que le riz soit cuit et l’eau absorbée
Étape 4: Préparation des portions individuelles (10 minutes)
- Diviser le riz cuit dans des boîtes hermétiques
- Ajouter le mélange de poulet et légumes sur le riz
- Fermer les boîtes et laisser refroidir avant de réfrigérer
