Les ingrédients de la recette
- Cèpes surgelés
- Beurre
- Oignon
- Ail
- Crème fraîche
- Persil frais
- Sel et poivre
- Vin blanc
Guide de préparation de la recette cèpes surgelés
Étape 1: Décongélation des cèpes (30 minutes)
- Sortir les cèpes surgelés du congélateur et les laisser décongeler à température ambiante pendant environ 30 minutes
Étape 2: Préparation des cèpes (15 minutes)
- Nettoyer les cèpes sous l’eau froide pour enlever les éventuelles impuretés
- Couper les cèpes en tranches ou en morceaux selon vos préférences
Étape 3: Cuisson des cèpes (20 minutes)
- Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle
- Ajouter les cèpes coupés et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés
Étape 4: Assaisonnement des cèpes (5 minutes)
- Ajuster l’assaisonnement en ajoutant du sel, du poivre et des herbes de Provence selon votre goût
Étape 5: Service des cèpes (5 minutes)
- Disposer les cèpes cuits dans un plat de service
- Garnir éventuellement de persil haché ou de parmesan râpé avant de servir
