Les ingrédients de la recette
- Chocolat blanc
- Crème fraîche
- Beurre
- Sucre glace
- Extrait de vanille
- Sel
Guide de préparation de la recette du chocolat blanc
Étape 1: Préparation des ingrédients (15 minutes)
- Sortir le chocolat blanc du réfrigérateur pour qu’il soit à température ambiante
- Préparer le moule à chocolat en le beurrant légèrement
Étape 2: Fonte du chocolat blanc (10 minutes)
- Casser le chocolat blanc en morceaux dans un récipient adapté pour le micro-ondes
- Faire fondre le chocolat blanc par intervalles de 30 secondes au micro-ondes en remuant à chaque fois
Étape 3: Moulage du chocolat blanc (15 minutes)
- Verser le chocolat blanc fondu dans le moule préparé
- Taper délicatement le moule sur une surface pour lisser la surface du chocolat
Étape 4: Refroidissement et démoulage (30 minutes)
- Laisser refroidir le chocolat blanc à température ambiante jusqu’à ce qu’il durcisse
- Mettre le moule au réfrigérateur pour accélérer le durcissement si nécessaire
- Démouler délicatement le chocolat blanc une fois qu’il est bien pris
Étape 5: Dégustation et conservation
- Déguster le délicieux chocolat blanc fait maison
- Conserver le chocolat blanc dans une boîte hermétique au réfrigérateur pour qu’il conserve sa texture
