Les ingrédients de la recette
- 4 citrons
- 150g de sucre
- 4 oeufs
- 100g de beurre
- 1 pâte brisée
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- Quelques zestes de citron pour la décoration
Guide de préparation de la recette Citron Limon
Étape 1: Préparation du citron (10 minutes)
- Presser les citrons pour en extraire le jus
- Zester un citron pour obtenir des zestes
Étape 2: Préparation de la pâte de citron (20 minutes)
- Mélanger le jus de citron avec du sucre dans une casserole
- Ajouter les zestes de citron et faire chauffer à feu doux
- Laisser mijoter jusqu’à obtention d’une pâte épaisse
Étape 3: Montage du Citron Limon (5 minutes)
- Étaler la pâte de citron sur une base de tarte préalablement cuite
- Laisser refroidir avant de déguster
