Les ingrédients de la recette
- 1 kg de coings
- 750 g de sucre en poudre
- eau
- jus d’un citron
- 1 gousse de vanille
- cannelle en poudre
Guide de préparation de la recette confiture de coin
Étape 1: Préparation des coins (20 minutes)
- Éplucher les coins et retirer les pépins
- Découper les coins en petits morceaux
Étape 2: Cuisson des coins (1 heure)
- Placer les morceaux de coins dans une casserole avec du sucre
- Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps
Étape 3: Mise en pots (15 minutes)
- Steriliser les pots à confiture
- Verser la confiture de coin chaude dans les pots
- Fermer les pots hermétiquement et les retourner pour les laisser refroidir
