Les ingrédients de la recette
- 200g de farine sans lactose
- 100g de sucre de canne
- 100g d’huile végétale
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 50g de pépites de chocolat noir sans lactose
Guide de préparation de la recette cookie sans lactose
Étape 1: Préparation des ingrédients (15 minutes)
- Préchauffer le four à 180°C
- Faire fondre 100g de beurre végétal
- Dans un saladier, mélanger 150g de sucre roux et 1 oeuf
- Ajouter le beurre fondu, 200g de farine sans gluten, 1 cuillère à café de levure chimique et 100g de pépites de chocolat sans lactose. Bien mélanger
Étape 2: Façonnage des cookies (10 minutes)
- Former des petites boules de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
- Aplatir légèrement chaque boule avec le dos d’une fourchette
Étape 3: Cuisson des cookies (12 minutes)
- Enfourner les cookies pendant 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés
- Sortir du four et laisser refroidir avant de déguster
