Les ingrédients de la recette
- Oeufs
- Sucre
- Beurre
- Farine
- Vanille
- Rhum ou extrait de rhum
Guide de préparation de la recette pots vides confiture
Étape 1: Préparation des bocaux vides (15 minutes)
- Nettoyer les bocaux à l’eau chaude et les sécher
- Stériliser les bocaux et les couvercles
Étape 2: Préparation du sirop (20 minutes)
- Porter à ébullition de l’eau et du sucre dans une casserole
- Ajouter les fruits de votre choix pour parfumer le sirop (facultatif)
Étape 3: Remplissage des bocaux (10 minutes)
- Verser le sirop chaud dans les bocaux jusqu’à 1 cm du bord
- Fermer hermétiquement les bocaux avec les couvercles stérilisés
Étape 4: Stérilisation des pots remplis (30 minutes)
- Placer les bocaux dans un stérilisateur ou une grande casserole d’eau bouillante
- Laisser stériliser pour la durée recommandée en fonction de la taille des bocaux
Étape 5: Refroidissement et conservation (temps de refroidissement + temps de repos)
- Laisser les bocaux refroidir à température ambiante pendant plusieurs heures
- Stocker les pots de confiture dans un endroit frais et sombre
