Les ingrédients de la recette
- Oignons
- Ail
- Carottes
- Céleri
- Poivrons rouges et verts
- Tomates
- Bouillon de légumes
- Thym
- Laurier
- Sel et poivre
- Huile d’olive
- Farine
- Beurre
- Lait
- Muscade
- Fromage râpé (comté, gruyère)
- Macaroni
- Pain de mie
- Jambon
- Œufs
- Crème fraiche
Guide de préparation de la recette de cuisine collectivité
Étape 1: Préparation des ingrédients (15 minutes)
- Laver et couper les légumes
- Émincer les oignons
- Hacher l’ail
Étape 2: Cuisson des viandes (20 minutes)
- Faire chauffer de l’huile dans une grande casserole
- Ajouter les morceaux de viande et les faire dorer
- Ajouter les épices et assaisonner
Étape 3: Préparation des accompagnements (15 minutes)
- Faire cuire les pommes de terre à l’eau bouillante
- Préparer une salade verte
- Faire chauffer le pain au four
Étape 4: Dressage et service (10 minutes)
- Disposer les viandes dans des plats de service
- Accompagner avec les pommes de terre, la salade et le pain
- Servir chaud et bon appétit!
