Les ingrédients de la recette
- Encornets surgelés
- Beurre
- Ail
- Persil
- Vin blanc
- Jus de citron
- Sel
- Poivre
Guide de préparation de la recette encornets surgelés
Étape 1: Décongélation des encornets (2 heures)
- Laisser les encornets surgelés décongeler au réfrigérateur pendant environ 2 heures
Étape 2: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Nettoyer et préparer les encornets (retirer les entrailles, laver et couper en anneaux)
- Hacher finement l’ail, l’oignon et le persil
- Couper les tomates en dés
Étape 3: Cuisson des encornets (15 minutes)
- Faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle
- Ajouter les encornets et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés
- Ajouter l’ail haché et l’oignon, laisser mijoter quelques minutes
- Incorporer les tomates, assaisonner avec du sel, du poivre et laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes
Étape 4: Finalisation et service (5 minutes)
- Ajuster l’assaisonnement si nécessaire
- Saupoudrer de persil haché avant de servir chaud
