Les ingrédients de la recette
- Farine de maïs blanc
- Eau
- Sel
- Huile d’olive
- Fromage râpé (optionnel)
- Épices (selon préférence)
Guide de préparation de la recette farine de maïs blanc
Étape 1: Préparation de la pâte (30 minutes)
- Mélanger la farine de maïs, l’eau et une pincée de sel dans un récipient
- Pétrir la pâte jusqu’à obtenir une texture homogène
- Former une boule avec la pâte et laisser reposer pendant 15 minutes
Étape 2: Façonnage de la pâte (20 minutes)
- Diviser la pâte en petites portions et les rouler en boules
- Étaler chaque boule de pâte pour obtenir une épaisseur uniforme
- Découper la pâte en formes de votre choix (rond, carré, triangle)
Étape 3: Cuisson des galettes de maïs (15 minutes)
- Faire chauffer une poêle à feu moyen
- Cuire les galettes de maïs une par une pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées
- Retirer les galettes de la poêle et les déposer sur du papier absorbant
Étape 4: Dégustation (temps indéterminé, savourez !)
- Servir les galettes de maïs chaudes en accompagnement d’une garniture de votre choix
- Se régaler en dégustant ces délicieuses galettes de maïs blanc
