Les ingrédients de la recette
- 500g de rumsteack de boeuf coupé en petits dés
- 2 oignons émincés
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
- 1 bouteille de vin rouge corsé
- 250g de champignons de Paris émincés
- 150g de lardons fumés
- 30cl de bouillon de boeuf
- Beurre
- Farine
- Sel et poivre
Guide de préparation de la recette produit anti rouille
Étape 1: Préparation des ustensiles (10 minutes)
- Vérifier que tous les ustensiles sont propres et prêts à être utilisés
- Sortir la casserole, le fouet et les bols nécessaires
Étape 2: Rassemblement des ingrédients (5 minutes)
- Vérifier la présence de tous les ingrédients nécessaires
- Mesurer les quantités de chaque ingrédient selon la recette
Étape 3: Préparation de la base (20 minutes)
- Éplucher et couper les oignons et l’ail
- Faire chauffer de l’huile d’olive dans la casserole
- Faire revenir les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés
Étape 4: Incorporation des épices (5 minutes)
- Ajouter les épices traditionnelles comme le thym et le laurier
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût
Étape 5: Ajout de la tomate et du vinaigre (15 minutes)
- Verser la purée de tomates dans la casserole
- Ajouter le vinaigre et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes
Étape 6: Refroidissement et conservation (30 minutes)
- Laisser le produit anti rouille refroidir à température ambiante
- Transférer dans des bocaux propres et sceller hermétiquement
- Conserver au réfrigérateur jusqu’à utilisation
