Les ingrédients de la recette
- Figues séchées
- Vin rouge
- Sucre
- Eau
- Épices (cannelle, clous de girofle)
- Zeste d’orange
Guide de préparation de la recette figues séchées
Étape 1: Préparation des figues (20 minutes)
- Laver soigneusement les figues sous l’eau froide
- Retirer les queues des figues
- Inscrire une croix sur le dessus de chaque figue pour faciliter le séchage
Étape 2: Séchage des figues (2 jours)
- Disposer les figues sur une grille en veillant à les espacer pour une meilleure circulation de l’air
- Laisser les figues sécher à l’abri de la lumière directe du soleil pendant 2 jours
- Retourner les figues régulièrement pour assurer un séchage uniforme
Étape 3: Stockage des figues séchées (variable)
- Une fois les figues complètement séchées, les conserver dans un bocal hermétique à l’abri de l’humidité
- Les figues séchées peuvent se conserver plusieurs mois dans un endroit frais et sec
- Utiliser les figues séchées dans diverses préparations culinaires ou les déguster telles quelles
